AQUAFABA LIOFILIOZOWANA BIO 30 g - DARY NATURY

SKŁADNIKI

liofilizowany wyciąg z ciecierzycy (aquafaba)* 100 %. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS

Aquafaba to naturalny wyciąg z ciecierzycy, który idealnie sprawdzi się w kuchni wegańskiej oraz diecie bezjajecznej.

Doskonale zastąpi białka jaj w deserach, kremach, biszkoptach, plackach oraz naleśnikach. Może być wykorzystywana również jako baza wegańskiego majonezu.

30 g rozpuszczalnej aquafaby z 450 ml wody zastępuje 15 białek jaj.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Do 10 g aquafaby dodać 150 ml przegotowanej wody o temperaturze 15-25 stopni Celsjusza. Wymieszać, przykryć i odstawić na 3 minuty. Po tym czasie produkt jest gotowy do użycia.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g

Wartość energetyczna: 1488 kJ/350 kcal

Tłuszcz: 0,5 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g

Węglowodany: 65 g

w tym cukry: 0 g

Białko: 21 g

Sól: 0,7 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.