Aquafaba liofilizowana EKO Dary Natury, 30 g

✅ Aquafaba liofilizowana EKO

Aquafaba to naturalny ekstrakt z ciecierzycy, idealny do kuchni wegańskiej oraz diety bezjajecznej. Świetnie zastępuje białka jaj w deserach, kremach, biszkoptach, plackach i naleśnikach. Może być również używana jako baza do wegańskiego majonezu.

✅ Co to jest liofilizacja?

Liofilizacja to metoda suszenia, która polega na usuwaniu wody z zamrożonego surowca poprzez sublimację, czyli bezpośrednie przejście z fazy stałej do gazowej, z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten eliminuje większość zanieczyszczeń mikrobiologicznych, dzięki czemu produkt może być przechowywany przez długi czas.

✅ Dlaczego produkty liofilizowane?

Produkty liofilizowane zachowują 90% swojego naturalnego kształtu, barwy i aromatu. Dzięki prowadzeniu procesu w niskich temperaturach, surowiec nie traci cennych witamin i olejków eterycznych.

➡️ Skład:

liofilizowany wyciąg z ciecierzycy (aquafaba)* 100%. *produkt rolnictwa ekologicznego

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1488 kJ/350 kcal;

Tłuszcz: 0,5 g;

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g;

Węglowodany: 65 g;

w tym cukry: 0 g;

Białko: 21 g;

Sól: 0,7 g.

➡️ Sposób użycia:

Do 10 g aquafaby dodać 150 ml przegotowanej wody o temperaturze 15-25°C. Wymieszać, przykryć i odstawić na 3 minuty. Po tym czasie produkt jest gotowy do użycia.

➡️ Zawartość opakowania:

30 g